Рецепт варенья из черной смородины пятиминутка на зиму
Варенье из смородины простой рецепт
Варенье из черной смородины – это вкусное и полезное лакомство. Для его приготовления вам понадобится несколько простых ингредиентов и всего 5 минут времени. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить варенье пятиминутку из черной смородины.
Рецепт варенья из черной смородины пятиминутка
Ингредиенты варенья из смородины:
- Смородина – 2 кг
- Сахар – 2 кг
- Вода – 300 мл
Как сделать варенье пятиминутка из черной смородины?
Процесс приготовления варенья:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Смородину возьмите свежую и спелую. Предварительно хорошо переберите ягоды, очистите от мусора и плодоножек, удалите испорченные и недозрелые ягоды. Хорошо промойте черную смородину с помощью дуршлага, откиньте, чтобы полностью стекла вся вода.
2. В тазик для варки варенья всыпьте необходимое количество сахарного песка.
3. Влейте туда же воду в соответствии с указанными пропорциями для варенья.
4. Поставьте тазик на плиту и доведите до кипения. Сварите сахарный сироп. Когда сахар полностью растворится, всыпьте в сироп подготовленные ягоды черной смородины.
5. Доведите варенье до кипения и, снимая пенку, которая образуется, кипятите на медленном огне ровно пять минут, с момента как варенье закипело. После чего выключите плиту.
6. Простерилизуйте банки. Для этого помойте их под проточной водой с содой. И мокрыми поставьте вверх дном в холодную духовку. Разогрейте ее до 150°С и стерилизуйте банки объемом 0,5 л – 10 мин. Крышки помойте, прокипятите и обсушите.
7. Разлейте варенье-пятиминутку в стерильные стеклянные баночки и закатайте крышками. Переверните их вверх дном, укутав их одеялом до полного остывания. Хранить банку можно в комнатных условиях.
Варенье-пятиминутку из черной смородины можно подавать к чаепитию просто так, можно дополнительно добавлять его в каши, промазывать коржи пирогов, подавать отдельно к любой выпечке. Особенно хорошо оно идет к блинам и аладушкам!
На основе этого варенья можно сварить кисель и компот, как на одном варенье, так и добавляя его к разным ягодам и фруктам. Оно отлично придает цвет бесцветным компотам, киселям и морсам, например, яблочным, грушевым и другим.
Варенье-пятиминутка сохраняет часть своих полезных свойств, благодаря непродолжительному времени варки, что, несомненно, добавляет ему ценность. Попробуйте приготовить варенье пятиминутку из черной смородины и порадуйте себя и своих близких вкусным десертом! Приятного аппетита!
